PTEN
Trienal de 
Bancos de madeira azul, mesa de inox escovado e pão de queijo dos Açores. Esta pequena cenografia caracteriza o recente Bar Cascavel. O projecto que une atelier e chef cria pontes para as suas práticas, num diálogo que parte do respeito sobre o contexto cultural regional, o entendimento sobre a matéria a intervir, a exploração das dinâmicas sociais contemporâneas, as soluções intimamente ligadas com meios locais, a construção de uma história e identidade claras e a reflexão sobre o amanhã de Lisboa.
Estúdio multidisciplinar orientado pela dualidade entre caos e beleza – e pelo poder que reside no resultado. Com uma paixão pelo espaço, design, construção e identidade, faz parcerias com marcas e clientes de diversos os sectores e trabalha com artistas e designers.
O seu percurso enquanto cozinheiro inclui experiências nos restaurantes Casa da Comida, Lekker by MJ, Expressões, Taberna Sal Grosso e Taberna Salmoura. Em 2020 chefiou o Chapitô à Mesa. Atualmente é um dos chefes da Musa da Bica e da Fábrica da Musa. É membro fundador do colectivo New Kids On The Block.